- Рецепты
- >
- Оладьи на простокваше
Оладьи на простокваше

Рецепт оладьи на простокваше.
Очень вкусные и нежные оладьи на простокваше!
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 5 ст.л. сахара
- 2 стакана простокваши
- 2 стакана муки
- 1 ч.л. соды
- растительное масло для жарки
Способ приготовления:
- Яйцо взбить с солью и сахаром.
- Добавить простоквашу комнатной температуры, перемешать.
- Всыпать просеяную муку, хорошо перемешать.
- Добавить соду и перемешать. Дать постоять 10-15 мин. (После подъема теста - не перемешивать).
- Разогреть сковороду на среднем огне, влить совсем немного масла (буквально 1 ст.л.). Тесто взять столовой ложкой и выложить на сковороду, сформировав оладушек, обжарить до золотистого цвета, затем аккуратно перевернуть и подрумянить с другой стороны.
- Перед обжаркой каждой партии добавлять в сковороду по 1 ст.л. масла.
Если закончится масло не расстраивайтесь. У вас начнут получаться великолепные панкейки!