• Рецепты
• >
• Оладьи на простокваше

Оладьи на простокваше

Рецепт оладьи на простокваше.
Очень вкусные и нежные оладьи на простокваше!
Ингредиенты:

• 1 яйцо
• щепотка соли
• 5 ст.л. сахара
• 2 стакана простокваши
• 2 стакана муки
• 1 ч.л. соды
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Яйцо взбить с солью и сахаром.
2. Добавить простоквашу комнатной температуры, перемешать.
3. Всыпать просеяную муку, хорошо перемешать.
4. Добавить соду и перемешать. Дать постоять 10-15 мин. (После подъема теста - не перемешивать).
5. Разогреть сковороду на среднем огне, влить совсем немного масла (буквально 1 ст.л.). Тесто взять столовой ложкой и выложить на сковороду, сформировав оладушек, обжарить до золотистого цвета, затем аккуратно перевернуть и подрумянить с другой стороны.
6. Перед обжаркой каждой партии добавлять в сковороду по 1 ст.л. масла.

Если закончится масло не расстраивайтесь. У вас начнут получаться великолепные панкейки!