Прием заказов с 9:00 до 21:00

+7 (995) 998-57-00
  • Рецепты
  • >
  • Шоколадный безглютеновый кекс

Шоколадный безглютеновый кекс

Шоколадный безглютеновый кекс Шоколадный безглютеновый кекс

Вот такой аппетитный шоколадный безглютеновый кекс можно приготовить например к завтраку, затратив совсем немного времени! Мы рекомендуем подавать его с шариком мороженого!
Итак, состав:

  • Яйца куриные домашние - 2шт
  • Сметана 15% - 300гр
  • Мука рисовая - 100гр
  • Крахмал тапиоковый - 2ст. ложки
  • Сахар - 1/2 стакана
  • Какао-порошок - 2 ст. ложки (можно и больше)
  • Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки
  • Мука амарантовая - 100гр
  • Мука льняная - 100гр
  • Сода пищевая - 1/2 чайной ложки, погасить лимонным соком

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 180 градусов. В большой миске миксером взбить яйца, сахар и сметану.
  2. Отдельно смешать все сухие ингредиенты и добавить к полученной смеси.
  3. Форму смазать сливочным маслом. Разлить тесто и выпекать 35-40 минут в духовке.
  4. Какао порошок можно заменить кэробом, чтобы исключить сахар из состава.

Приятного аппетита!